"不锈钢电水壶"让人变笨?记者帮你来解疑

发布者: 发布时间:2016/3/31 13:49:40 阅读:次 【字体:

   "不锈钢电水壶"让人变笨?记者帮你来解疑

  前段时间,朋友圈疯狂转载的一篇题为《用这样的水壶喝水,让你变笨》的文章让锡城一众市民吓破了胆,着急扔掉家里的电热水壶换个新的,但是去市场转悠一圈,满眼都是类似的不锈钢水壶,真是“急煞人”。

  这帖子真的可信吗?电热水壶应该如何选择呢?对此,记者向无锡市产品质量监督检验中心的工作人员进行了咨询。

  回顾

  “吓煞人”的帖子

  前不久,朋友圈一篇《用这样的水壶喝水,让你变笨》的帖子公布了江苏省质监局发布的一则电水壶产品抽查报告和风险监测报告。报告指出,抽检结果显示,50批次的电水壶合格38批次,合格率为76%。

  在风险监测中提到了“高锰钢”的问题,55。6%的电水壶产品锰含量在10%左右,存在使用高锰钢的问题。同时,该风险报告数据表明,对比锰含量和锰析出量,可以看出锰含量越高,锰析出量也越高,高锰钢中锰析出量多数在0。1mg/L以上,而风险监测的标准——《生活饮用水卫生标准》(GB 5749-2006)中锰析出量的限量值为:0。1mg/L。

  帖子表示,锰是人体必需的一种微量元素,但是长期过量摄入金属锰会影响神经系统的功能,产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。报告提及,随着高锰钢表面耐侵蚀性的减弱,锰析出量会越来越多,如果超过人体的限量就会有损健康。

  帖子的出现让很多市民大呼“日子没法过了,谁都不能喝啊”。记者也在超市观察了一下,超过一半的电热水壶是不锈钢材质的,还有一些是塑料质地的,但是价格明显便宜不少。而不锈钢水壶的外包装上或者内胆上都少有标注具体制造所使用的不锈钢种类,只有极少部分标明了304不锈钢标志,价格往往也高出一截。据了解,锡城本土几乎没有生产电热水壶的厂家,市面上的电热水壶主要是从广东进货的。

  答疑

  相关国标均有缺失

  对于这篇惊人的帖子,无锡市产品质量监督检验中心的工作人员也做出了回应:日常在检测不锈钢餐具等制品的时候都是参照《食品安全国家标准 不锈钢制品》(GB 9684-2011)来进行的,但是因为不锈钢的种类有成千上万种,这个标准对不锈钢食具容器、餐具等制品使用不锈钢材料要求也相对宽泛,其中虽然列出了不锈钢制品的重金属析出项目和析出含量,但是并没有包括“锰”析出这一块的内容,只是对铅、铬、镍、镉、砷的可迁移量做出了定量指标。也就是说,市民日常在规范使用电热水壶过程后,水壶中锰的析出具体达到多少数量才能判定合格与否的问题是并没有国标规定的,帖子中的实验参照的也是《生活饮用水卫生标准》(GB 5749-2006),并非直接关联的标准。

  同时,工作人员也表示,目前市场上电水壶的材质也比较多,但是对于电水壶究竟应该用何种牌号的不锈钢的问题目前也还没有硬性的国标规定。电水壶的主体材质基本是不锈钢,不锈钢中起抗腐蚀性能的元素主要为铬和镍。304不锈钢中铬含量为18%~20%、镍含量为8%~10%、锰含量小于2%,抗腐蚀较强,制造商家选择得比较多。而同为不锈钢的高锰钢其镍含量在1%左右,不锈钢的耐腐蚀性下降很快。

  建议

  购买304牌号的不锈钢耐腐蚀性强

  此外,工作人员也提醒,高锰钢的耐腐蚀性差,其中的重金属容易析出,长期饮用的确会带有一定风险,因此在选购不锈钢水壶的时候有几个注意点。首先应当在正规超市或者商场挑选有一定知名度的品牌。同时,在购买的时候要注意“明示”信息,查验外包装是否标注了不锈钢使用的牌号,一般是304的比较好。

  此外,还应当注意寻找电热水壶生产厂家参照的执行标准。“如果是标注清楚执行 GB9684 9684-2011就最好了,市民可以更放心地购买,”工作人员回应,“但是因为目前电热水壶应该使用哪种不锈钢并没有具体的规定,也没有国标强行规定,所以会做出这种明示的商家还不多,市民选购起来还是要自己留心”。

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